Wie de personeelskosten voor 2027 wil berekenen, krijgt met drie stijgingen tegelijk te maken. Het minimumloon gaat op 1 januari 2027 naar € 15,29 per uur, het minimumjeugdloon voor 16- tot en met 20-jarigen stijgt met 12 tot 29 procent en het CPB rekent voor 2027 met 3,8 procent hogere cao-lonen. Reken daarom per leeftijdsgroep en per contractvorm, niet met één gemiddeld uurloon. In ons voorbeeld van een winkel met veel jongeren stijgen de loonkosten per week met ruim 10 procent, en meer dan 60 procent van die stijging komt door de nieuwe jeugdstaffel.
Wat verandert er per 1 januari 2027 aan het minimumloon?
Het wettelijk minimumloon voor werknemers van 21 jaar en ouder wordt € 15,29 bruto per uur. Dat is 2,00 procent meer dan het bedrag dat sinds 1 juli 2026 geldt. De minister van SZW heeft dit op 29 oktober 2026 vastgesteld. De indexatie is gebaseerd op de helft van de CPB-raming voor de contractloonstijging in 2027 (3,711 procent), plus een correctie over 2026.
Voor jongeren verandert er veel meer. Het kabinet verhoogt per dezelfde datum de staffel van het minimumjeugdloon (Staatsblad 2026, 279):
| Leeftijd | Per 1 juli 2026 | Per 1 januari 2027 | Staffel 2027 (was) | Stijging |
|---|---|---|---|---|
| 21 jaar en ouder | € 14,99 | € 15,29 | 100% | +2,0% |
| 20 jaar | € 11,99 | € 13,38 | 87,5% (80%) | +11,6% |
| 19 jaar | € 8,99 | € 11,47 | 75% (60%) | +27,6% |
| 18 jaar | € 7,50 | € 9,56 | 62,5% (50%) | +27,5% |
| 17 jaar | € 5,92 | € 7,65 | 50% (39,5%) | +29,2% |
| 16 jaar | € 5,17 | € 6,12 | 40% (34,5%) | +18,4% |
| 15 jaar | € 4,50 | € 4,59 | 30% (30%) | +2,0% |
De stijgingspercentages in de laatste kolom hebben we zelf berekend op basis van de officiële bedragen.
Drie punten voor je begroting:
- De aparte bbl-staffel vervalt. Bbl-leerlingen met een arbeidsovereenkomst krijgen vanaf 1 januari 2027 hetzelfde minimumloon als hun leeftijdsgenoten.
- Verjaardagen tellen mee. Het hogere minimumjeugdloon geldt vanaf de dag van de verjaardag, niet vanaf 1 januari.
- Per 1 juli 2027 volgt weer een indexatie. Het minimumloon wordt elk half jaar aangepast. Het bedrag voor juli 2027 is nog niet bekend, dus reken met een aanname.
Het kabinet verwacht het grootste effect bij supermarkten en andere detailhandel, omdat daar veel mensen rond het minimumjeugdloon verdienen. Volgens de nota van toelichting stijgen de personeelskosten van een gemiddelde onderneming in de detailhandel daardoor in 2027 naar schatting met 2 tot 5 procent extra.
Met welke loonstijging reken je voor medewerkers in een cao-schaal?
Voor medewerkers boven het minimumloon bepaalt meestal de cao de stijging. Twee ijkpunten:
- AWVN: de loonafspraken in nieuwe cao's kwamen in 2026 tot en met september gemiddeld uit op 3,19 procent, tegen 3,76 procent in 2025.
- CPB: de Macro Economische Verkenning 2027 raamt de stijging van de cao-lonen bij bedrijven in 2027 op 3,8 procent. De loonvoet per uur, waarin ook incidentele loonstijgingen en werkgeverslasten zitten, stijgt volgens het CPB met 4,4 procent.
Kijk daarnaast naar je eigen cao. Loopt die af, reken dan met scenario's. De Horeca-cao 2025-2026 bijvoorbeeld loopt tot en met 31 december 2026. Die cao heeft eigen jeugdpercentages; voor niet-vakkrachten zijn dat 85 procent (20 jaar), 75 procent (19), 65 procent (18), 55 procent (17), 45 procent (16) en 35 procent (15). Voor 15- tot en met 18-jarigen ligt dat boven de nieuwe wettelijke staffel en voor 19-jarigen is het gelijk. Alleen voor 20-jarigen ligt het eronder: 85 tegen 87,5 procent. Voor hen geldt dan het wettelijke minimum. Wat er vanaf 2027 geldt, hangt af van de nieuwe cao.
Wat gebeurt er met de werkgeverslasten?
Ook de premies veranderen. Hieronder staan de voorgenomen percentages uit de begrotingen voor 2027; de definitieve percentages worden eind 2026 vastgesteld.
| Werkgeverspremie | 2026 | 2027 (voorgenomen) |
|---|---|---|
| AWf laag / hoog (WW) | 2,74% / 7,74% | 2,74% / 7,74% |
| Aof laag (kleine werkgever) / hoog | 6,27% / 7,63% | 6,67% / 8,03% |
| Opslag kinderopvang (Wko) | 0,50% | 0,50% |
| Whk, rekenpremie (je eigen percentage staat in je beschikking) | 1,52% | 1,67% |
| Werkgeversheffing Zvw | 6,10% | 6,27% |
Let bij oproepkrachten op de WW-premie. De lage premie geldt alleen voor een schriftelijk contract voor onbepaalde tijd dat geen oproepcontract is. Uitzondering: voor werknemers jonger dan 21 die maximaal 48 uur per aangiftetijdvak van vier weken (of 52 uur per maand) verloond krijgen, geldt altijd de lage premie.
Zo bereken je de personeelskosten voor 2027 in zes stappen
- Zet je uren per groep op een rij. Gebruik de geplande uren per week uit je huidige rooster, per locatie. Maak onderscheid naar leeftijd, contractvorm en cao-schaal.
- Koppel elk uur aan het uurloon per 1 januari 2027. Het minimumloon per leeftijd, de cao-schaal voor de rest. Noteer wie in 2027 jarig is en een trede opschuift.
- Tel de opslag per gewerkt uur erbij. Vakantiebijslag (minimaal 8 procent), betaald verlof, feestdagen, verzuim en werkgeverspremies. Reken per gewerkt uur, want je begroting gaat over de uren die je inplant.
- Reken uitzendkrachten met hun tarief. Het tarief is het bruto uurloon maal de omrekenfactor van het bureau. Door de inlenersbeloning krijgt een uitzendkracht in beginsel hetzelfde loon als je eigen werknemers in een gelijke of gelijkwaardige functie. Stijgt jouw schaal, dan stijgt het tarief mee.
- Vergelijk met nu en splits het verschil op. Hoeveel komt door het minimumloon, hoeveel door de cao en hoeveel door de premies? Dan weet je waar je kunt bijsturen.
- Reken de tweede jaarhelft apart. Neem de indexatie van 1 juli 2027 en de ingangsdatum van je nieuwe cao mee.
Voorbeeld: een winkel met 360 uur per week
Fictief voorbeeld. Aannames:
- Een winkel plant het hele jaar 360 uur per week. Jongeren op oproepbasis werken de helft van die uren; zij krijgen het wettelijk minimumjeugdloon.
- Vaste krachten verdienen gemiddeld € 17,00 per uur. We rekenen met een cao-verhoging van 3,8 procent per 1 januari 2027 (de CPB-raming).
- Uitzendkrachten krijgen € 15,40 per uur en volgen dezelfde cao-verhoging. Het bureau hanteert een omrekenfactor van 1,80.
- Opslag per gewerkt uur: 8 procent vakantiebijslag en de werkgeverspremies uit de tabel hierboven (AWf laag, Aof laag, Wko, Whk-rekenpremie en Zvw: samen 17,13 procent in 2026 en 17,85 procent in 2027). Voor vaste krachten komen daar betaald verlof (4 weken), 6 feestdagen en 4 procent verzuim bij, samen 14 procent van hun betaalde uren. Voor de jonge oproepkrachten tellen we 8,33 procent vakantie-uren en 2 procent verzuim. Ze werken elk maximaal 48 uur per vier weken, dus voor hen geldt de lage WW-premie.
- Pensioen, ORT en overige kosten laten we weg. Tel die voor je eigen begroting erbij.
| Groep | Uren per week | Uurloon nu | Uurloon 2027 | Kosten per week nu | Kosten per week 2027 | Verschil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaste krachten, 21+ | 150 | € 17,00 | € 17,65 | € 3.751 | € 3.918 | + € 167 |
| Oproepkrachten, 20 jaar | 24 | € 11,99 | € 13,38 | € 402 | € 451 | + € 49 |
| Oproepkrachten, 19 jaar | 36 | € 8,99 | € 11,47 | € 452 | € 580 | + € 128 |
| Oproepkrachten, 18 jaar | 60 | € 7,50 | € 9,56 | € 628 | € 805 | + € 177 |
| Oproepkrachten, 17 jaar | 36 | € 5,92 | € 7,65 | € 297 | € 387 | + € 90 |
| Oproepkrachten, 16 jaar | 24 | € 5,17 | € 6,12 | € 173 | € 206 | + € 33 |
| Uitzendkrachten, 21+ | 30 | € 15,40 (tarief € 27,72) | € 15,99 (tarief € 28,78) | € 832 | € 863 | + € 31 |
| Totaal | 360 | € 6.535 | € 7.210 | + € 675 (+10,3%) |
Bedragen afgerond op hele euro's.
Op jaarbasis (52 weken) gaan de loonkosten van € 339.820 naar € 374.920: € 35.100 meer voor precies dezelfde uren. De gemiddelde kosten per gewerkt uur stijgen van € 18,15 naar € 20,03.
Waar komt die € 675 per week vandaan? Ruim € 420 door de nieuwe jeugdstaffel, ruim € 140 door de cao-verhoging voor de vaste krachten, bijna € 40 door de gewone indexatie van het minimumloon voor de jongeren, bijna € 40 door de hogere premies en ruim € 30 door het hogere uitzendtarief.
De jeugdstaffel alleen maakt de loonkosten in dit voorbeeld al 6,5 procent hoger. Dat is meer dan de 2 tot 5 procent die het kabinet voor een gemiddelde winkel verwacht, omdat jongeren hier de helft van de uren werken.
Wat dat betekent, laten de branchecijfers van Vakcentrum zien. In supermarkten waren de personeelskosten in 2024 gemiddeld 13,1 procent van de netto-omzet, bij een bedrijfsresultaat van 2,0 procent. Stijgen de personeelskosten met 10 procent, dan gaat er 1,3 procentpunt van de omzet af: bijna twee derde van dat resultaat.
Wat doe je als de begroting niet sluit?
- Kijk opnieuw naar de leeftijdsopbouw. Het loonverschil tussen jongeren en volwassenen wordt kleiner. Op minimumloonniveau verdient een 18-jarige nu de helft van een volwassene, vanaf 2027 62,5 procent. Plan jongeren daarom op beschikbaarheid en geschiktheid, en houd rekening met de aparte regels voor 16- en 17-jarigen.
- Reken met scenario's. Zet bijvoorbeeld een cao-verhoging van 3,0, 3,8 en 4,5 procent naast elkaar, met en zonder indexatie per 1 juli. Dan weet je vooraf hoeveel ruimte er is.
Hoe houd je begroting en rooster op één lijn?
Een spreadsheet volstaat om één keer per jaar een begroting te maken. Lastiger is het bijhouden: medewerkers worden jarig, cao's veranderen halverwege het jaar en het rooster wijkt af van wat je hebt begroot. Het helpt als begroting en rooster uit dezelfde gegevens komen.
Staffyou Forecast rekent de verwachte bezetting per uur, locatie en afdeling door naar loonkosten en zet die af tegen je budget of een omzetpercentage. Je kunt een krappe, een neutrale en een ruime bezetting naast elkaar leggen voordat je het rooster publiceert. In Staffyou WFM staan je vaste medewerkers, je flexpool en je uitzendkrachten in één planning, en Staffyou Compliance controleert tijdens het plannen onder meer de regels voor 16- en 17-jarigen.
Veelgestelde vragen
Hoeveel is het minimumloon per 1 januari 2027?
€ 15,29 bruto per uur voor werknemers van 21 jaar en ouder. Dat is 2,00 procent meer dan per 1 juli 2026. Per 1 juli 2027 volgt een nieuwe indexatie; dat bedrag is nog niet bekend.
Wat verdient een 18-jarige minimaal in 2027?
€ 9,56 bruto per uur, 62,5 procent van het volwassen minimumloon. Nu is dat € 7,50 (50 procent).
Geldt de nieuwe staffel ook voor bbl-leerlingen?
Ja. De aparte, lagere bbl-staffel vervalt per 1 januari 2027. Bbl-leerlingen met een arbeidsovereenkomst krijgen dan hetzelfde minimumloon als hun leeftijdsgenoten.
Moet ik uitzendkrachten meenemen in mijn personeelsbegroting?
Ja, als je ze inplant om je bezetting rond te krijgen. Hun loon volgt de inlenersbeloning, dus een hoger minimumloon of een cao-verhoging bij jou werkt via de omrekenfactor door in het uurtarief.
Wil je met je eigen uren zien hoe begroting en rooster op elkaar aansluiten? Plan een demo van Staffyou WFM.
Bronnen
- Staatscourant 2026, 38817, Regeling van de Minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid van 29 oktober 2026 tot indexatie van het wettelijk minimumloon en bekendmaking van het wettelijk minimumloon per 1 januari 2027, https://zoek.officielebekendmakingen.nl/stcrt-2026-38817.html, geraadpleegd 6 november 2026
- Staatsblad 2026, 279, Besluit van 9 september 2026, houdende een bijzondere verhoging van het wettelijk minimumjeugdloon en enkele andere wijzigingen (met nota van toelichting), https://zoek.officielebekendmakingen.nl/stb-2026-279.html, uitgegeven 24 september 2026
- Rijksoverheid, Bedragen minimumloon 2026, https://www.rijksoverheid.nl/themas/werk/minimumloon/bedragen-minimumloon/bedragen-minimumloon-2026, geraadpleegd 6 november 2026
- Rijksoverheid, Wanneer krijg ik minimumloon?, https://www.rijksoverheid.nl/documenten/vraag-en-antwoord/minimumloon/wanneer-minimumloon, geraadpleegd 6 november 2026
- AWVN, Maandbericht loonontwikkeling (cijfers tot en met september 2026), https://www.awvn.nl/cao/nieuws/maandbericht-loonontwikkeling-2026/, geraadpleegd 6 november 2026
- CPB, Macro Economische Verkenning 2027, raming september 2026, tabel 2.1 (pdf via AWVN), https://www.awvn.nl/app/uploads/2026/09/CPB-raming-Macro-economische-verkenning-2027.pdf, september 2026
- AWVN, MEV 2027: wat werkgevers ervan moeten weten, https://www.awvn.nl/nieuws/mev-2027-wat-werkgevers-ervan-moeten-weten/, geraadpleegd 6 november 2026
- Ministerie van SZW, Rijksbegroting 2027, XV Sociale Zaken en Werkgelegenheid, tabel 130 Premiepercentages sociale verzekeringen, https://www.rijksfinancien.nl/memorie-van-toelichting/2027/OWB/XV, geraadpleegd 6 november 2026
- Ministerie van VWS / De Staat van Volksgezondheid en Zorg, Premieoverzicht Zvw (begroting 2027), https://www.staatvenz.nl/financiele-middelen/premieoverzicht-zvw-begroting, geraadpleegd 6 november 2026
- Belastingdienst, Premiedifferentiatie WW: lage en hoge AWf-premie, https://www.belastingdienst.nl/wps/wcm/connect/nl/personeel-en-loon/content/premiedifferentiatie-ww-lage-en-hoge-ww-premie, geraadpleegd 6 november 2026
- Koninklijke Horeca Nederland, Horeca cao 2025-2026 (art. 1.28 en bijlage II), https://assets.khn.nl/uploads/downloads/Horeca-cao-2025-2026.pdf, versie 1 januari 2025
- Vakcentrum, Branchecijfers supermarkten, https://www.vakcentrum.nl/branches/branchecijfers/supermarkten, geraadpleegd 6 november 2026
- Wet minimumloon en minimumvakantiebijslag, artikel 15 (vakantiebijslag), https://wetten.overheid.nl/BWBR0002638, geraadpleegd 6 november 2026
- Burgerlijk Wetboek Boek 7, artikel 634 (vakantie), https://wetten.overheid.nl/BWBR0005290, geraadpleegd 6 november 2026
- Wet allocatie arbeidskrachten door intermediairs, artikel 8 (gelijke behandeling), https://wetten.overheid.nl/BWBR0009616, geraadpleegd 6 november 2026
Verder lezen
- Wat kost een medewerker per gewerkt uur? Zo bereken je de loonkosten van vaste krachten, oproep- en uitzendkrachten
- Personeelskosten in de horeca: welk percentage van de omzet is normaal?
- Strategische personeelsplanning in 6 stappen: van jaarformatie tot weekrooster
- WFM-product en mogelijkheden
- Prijzen en voorwaarden per product
- Veelgestelde vragen over WFM-software
- WFM-software vergelijken: Staffyou, Dyflexis, Shiftbase
- Case study: personeelsplanning bij Jaarbeurs
Personeelsplanning in één systeem?
Staffyou WFM: €0,15 per gepland uur, de eerste 500 uur per maand gratis.
Plan een demo